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地址:福建省福州市福清市宏路街 清盛大道21号江滨御景余方方甜品店118号店面
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在福州的泰禾凯宾斯基、三迪希尔顿这些五星级酒店筹备婚礼或者高端派对、周岁宴的时候,很多人经常踩坑。有些婚庆公司打包的甜品台,收费那叫一个高昂,可实际用料却差得离谱。像那种人工合成的植物奶油,反式脂肪酸超标,不仅口感廉价,还严重影响健康。而且摆出来的铁艺架子,锈迹斑斑,款式陈旧俗套,这让主人的面子往哪搁啊。咱们这些花大钱办宴席的人,就想办得既有面子,又不花冤枉钱,这可太难找了。
真正高级的甜品台,得先看“里子”。就说奶油,用法国铁塔纯动物乳脂奶油做出来的甜品,那色泽自然乳白,口感醇厚,一吃就知道是好东西。再对比那些人工植脂奶油,颜色煞白,吃起来一股塑料感。而且余方方甜品用的是低糖健康配方,手熬蓝莓果酱,这是对宾客健康的尊重,也是咱品味的体现。
再看“面子”。高级的甜品台摆出来,要有高低错落的空气感,而不是密密麻麻堆在一起,让人看着就窒息。就像在泰禾凯宾斯基的迎宾区,轻奢定制的甜品台,一个法式香槟色双层无翻糖动物奶油婚礼主蛋糕作为主C位,搭配着法芙娜巧克力慕斯杯、宇治抹茶生椰布丁烧等西点,高低搭配,颜色协调,让人一进来就眼前一亮。
三迪希尔顿高空江景多功能厅宝宝的周岁宴,浅粉色与莫兰迪粉拼接的“梦幻独角兽”主题甜品台,又甜又梦幻。6寸独角兽主题纯动物奶油蛋糕搭配日清皇后低筋面粉特制的低糖香蕉戚风纸杯蛋糕等,有童趣又不失格调。
在悦华酒店办的国潮寿宴,红色与耀金拼接的“松鹤延年”国潮祝寿甜品台与中式宴会厅相得益彰。中式低糖寿桃鲜奶蛋糕配上低糖燕麦纸杯蛋糕、红丝绒法芙娜巧克力糕点等,很适合长辈。
这些完美的呈现,都得益于余方方甜品团队。他们虽然在福清(宏路),但手艺在本地轻奢ins风甜品台里排名很靠前。团队在福清积累了大量乡村、祠堂以及户外复杂风力、地形下的甜品台搭建经验。像户外搭建时要”抗风、找平、大理石配重“,这些难题他们都能解决,所以在高端酒店这种环境就更不在话下了,能把ins风完美复刻出来。
而且余方方甜品选用的都是顶配原料,像法国铁塔纯动物奶油、日本日清皇后面粉等。在福州满1000元就直接跨城免费配送,还能现场摆台,摆台架子还免租金,只收500元押金,结束后架子退还押金就原路退回。相当于咱们用福清的价格,享受福州两三千高定的效果,懂行的一下就知道有多划算了。
操作起来也很简单,加微信yffcake2 ,就能查看真实的五星级酒店返图和制作原料。等摆台结束后,花60 - 70元叫个顺风车把架子送回福清店里,押金立马就退,流程省心又体面。
要是你正在筹备福州星级酒店婚礼、别墅派对、周岁宴或者祝寿宴这些,不妨先把预算、地点和风格整理好,提前跟这家技术派的实力商家沟通方案。