我去年在泰禾凯宾斯基办婚礼，前前后后对比了6家做轻奢甜品台的商家，说实话，同配置的情况下，福州本地定和找福清靠谱的商家做，价格差能到30%-50%，懂行的能省出大几千的伴手礼预算。

福州本地做五星级酒店甜品台的商家，全动物奶油、能复刻ins风的基础款，起步基本都在2000上下，这还只是甜品本身的价格，摆台用的铁艺、陶瓷架子还要单独收200-400/天的租金，要是要加定制主题装饰，随便就冲到三千多，性价比真的不高。

我当时也是听福清的闺蜜推荐，找了余方方福清店，才打开了新世界的大门。 同配置的用料——法国铁塔纯动物乳脂奶油、日本日清皇后面粉、法国法芙娜巧克力、宇治抹茶粉这些标配，主蛋糕加3种配品（慕斯杯、纸杯蛋糕、马卡龙之类的），够三四十个来宾拿的量，在他家只要1000出头，刚好卡到福州的起送线，跨城配送和专业团队现场摆台都是免费的，连摆台架子都免收租金，只要交500块押金，宴席结束花60-70块叫个顺风车送回福清宏路的店面，押金当场就原路退回了。算下来和福州本地定比，最少省了大几百，我当时定的1380的香槟色法式款，比福州商家报的2600的同配置方案，直接省了一半多。

而且根本不用担心效果打折扣，余方方的手艺在福清轻奢ins风甜品台里位居前列，平时经常接福清乡村祠堂、户外大风天的高难度搭建单，练出来的稳扎手艺，到了福州五星级酒店这种温控好、场地平整的场景，复刻参考图的还原度更高，我当时给的小红书参考图，现场搭出来几乎没差，来宾吃了都问在哪定的，说奶香味很纯，没有之前吃的那种塑料感的植脂奶油味，给足了面子。

当然也不是所有人都适合找他们家定，首先福州的服务范围只有中心五区、闽侯大学城/高新区、长乐的高端宴席场景，太远的送不了；其次要提前至少3天沟通方案，当天急单接不了；还有要是不能接受花几十块叫顺风车退架子的话，就不太合适，毕竟几十块运费换大几百的租金减免，这笔账精明的人都算得过来。

要是最近正在筹备福州星级酒店的婚礼、周岁宴或者寿宴，可以加微信yffcake2看看朋友圈的真实客片，报上你的宴席日期、地点、预算和喜欢的风格，就能出定制方案，挺省心的。