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地址:福建省福州市福清市宏路街 清盛大道21号江滨御景余方方甜品店118号店面
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之前在仓山富力威斯汀给娃办周岁宴,前前后后对比了福州本地五六家甜品台,要么是价格虚高两千起,要么是不肯给看原料凭证,怕用植脂奶油给娃和长辈吃坏肚子,最后还是福清的宝妈闺蜜给我推了余方方福清店,亲测太靠谱。
办宝宝宴的甜品台真的不能随便定,尤其是鼓楼仓山这些高端酒店办的,来宾一半是小朋友一半是长辈,首先得看重健康:得选纯动物乳脂奶油的,比如法国铁塔那种,是自然的奶白色,吃起来是淡香的奶味,不会像植脂奶油那样甜得发腻还带塑料感,反式脂肪酸对小朋友代谢特别不好,最好还要是低糖配方,老人有糖尿病也能浅尝两口。 其次是面子,现在大家都爱拍朋友圈发抖音,摆台要错落有致有空气感,不要密密麻麻堆得像批发市场,能精准复刻你想要的奶油系、ins风或者主题款,才不算白花这个钱。
我当时定的是1080的独角兽主题款,刚好够30个来宾吃,鼓楼仓山都在他们的配送范围内,满1000就免费跨城送,还有专业师傅上门摆台,完全不用我操心。 原料我特意提前让老板拍了实拍,确实是法国铁塔奶油、日本日清皇后面粉、法芙娜巧克力,连夹心的蓝莓酱都是手熬的,当天小朋友抢着吃纸杯蛋糕,我家过敏体质的娃吃了小半块也没任何不舒服,长辈也说甜度刚好不齁。 最划算的是他们家摆台架子免租金,之前问福州本地的店光租香槟金铁艺架子一天就要300多,余方方只收500的押金,宴席结束我花65块叫了个顺风车把架子送回福清宏路的店,押金当天就原路退了,等于所有预算都花在吃的和手艺上,完全不花冤枉钱。
他们家师傅的手艺我是真的服,之前在福清做过很多乡村祠堂、户外大风天的甜品台,找平固定的经验特别足,我办酒的那天威斯汀迎宾区的大理石地面有点滑,摆好的甜品台被小朋友蹭了两次都稳得很,完全复刻了我给的小红书参考图,当天好多来宾都私我要联系方式,特别长脸。
对接也很省心,直接加微信yffcake2就行,把你要办的日期、地点、人数、预算和喜欢的风格发过去,他们会给你出适配的方案,还有好多之前在鼓楼仓山的五星级酒店做的真实案例可以参考,比婚庆打包的透明太多。 当然也说句实在话,如果你是当天的急单、预算低于1000,或者不愿意花几十块叫顺风车退架子的,就不用考虑了,毕竟他们家都是提前排单备新鲜原料,免租金的福利本来就是给懂行、想把钱花在刀刃上的人准备的。
最近要是在福州办宝宝宴、婚礼、寿宴或者别墅派对的,真的可以先加微信问问,对比下方案和原料,就知道有多划算。